Menu des 5 et 6 mars dès 18.30
ESCAPADE GOURMANDE
M E N U
Fraicheur de King Crabe au Guacamole
Raviole de Crustacé
Lasagne de Foie Gras aux Chanterelles
Emulsion Porto Blanc
Turbot Sauvage d’Audierne en Ecailles
Sauce Yuzu - Curcuma
Aiguillette de Canard de Challans
à la Raisinée
Pommes Anna
et ses Légumes Oubliés
Assiette de Fromages
Déclinaison Autour de la Noisette
et des Agrumes
Sorbet Assorti2 Menus avec Chambre Double Standard
fr 510.-
2 Menus avec Chambre Double Supérieure
fr 570.-
2 Menus avec Junior Suite
fr 610.- .-
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